Amici Restaurante Italiano en Santiago de los Caballeros.

16 01 2012

Fotos de los platos y del lugar, comentarios sobre su comida y especialidades.

Ubicados en la Calle Aquiles Ramirez #12, Los Jardines Metropolitanos, Santiago de los Caballeros, Dominican Republic

Chef Mirella Albanese & Chef Stefano Re

Para cotizaciones de catering o eventos favor llamar
(809)724-4223 ó (809)753-0572

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Comida Italiana!!

16 01 2012

La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana, especialmente la de las regiones peninsulares e insulares (centro y sur del país), está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy común que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos, como la pizza, la pasta y el café, pero lo cierto es que es una cocina donde coexisten los abundantes aromas y los sabores del mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional, muy sectorizada por regiones y heredera de largas tradiciones, que ha sabido perpetuar recetas antiguas como la pizza, plato napolitano por excelencia, o la polenta, que hoy en día puede degustarse en cualquier trattoria del norte.